Biondi Santi Rosso Di Montalcino

199,99 

Tradicionalmente, el Rosso se elabora a partir de nuestras viñas más jóvenes y de aquellas parcelas que realzan su frutosidad. Se fermenta en cubas de cemento y su crianza en barrica es más corta que la del Brunello: 12 meses.

 

Tipo: Tinto
DO: DOCG Brunello di Montaclino.
País: Italia
Composición: 100% Sangiovese Grosso

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Cuerpo: ⚫⚫⚫⚫
Taninos:⚫⚫⚫⚫
Acidez:  ⚫⚫⚫⚫
Alcohol: 13.50%

Crianza: Envejeció durante 12 meses en barricas de roble de Eslavonia (Croacia). Y una larga reserva en botella en “La Storica”. 

Color: En copa tiene un brillante color rojo rubí.

Aroma: Aroma intenso y perfumado en el que predomina la cereza negra, granada jugosa y las grosellas. Aparecen también notas de matorrales mediterráneos y sensaciones especiales que le dotan de calidez.

Boca: Vino muy elegante. Destacan unos taninos envolventes y una gran estructura junto con la frescura habitual en los vinos de la casa italiana. Final con notas persistentes y afrutadas.

Pasta con salsa de carne, carnes rojas.

Pescado Carne Carne blanca Postre Queso
NO SI NO NO SI

Temperatura: 16°C

 

SKU: N/D Categorías: , ,

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Presentación

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